گزارشی که به نقل از خبرگزاری فارس منتشر شده از کاهش قیمت مرغ در بازار بخشی از تهران حکایت دارد. در گزارش میدانی منطقه ۱۹ تهران، قیمت هر کیلو مرغ حدود ۲۷۰ هزار تومان و ران مرغ در برخی عرضهها حدود ۲۰۰ هزار تومان ذکر شده است؛ در حالی که طی هفتههای قبل نرخ مرغ در مقاطعی به محدودههای بسیار بالاتری نزدیک شده بود.
یکی از نکات مهم این گزارش، ارتباط مستقیم بازار مرغ با وضعیت نهادههای دامی است. تولیدکنندگان طی دوره افزایش قیمت، کمبود و گرانی نهاده را یکی از عوامل اصلی فشار بر هزینه تولید عنوان میکردند. اکنون بر اساس همان گزارش، وضعیت تأمین نهاده باثباتتر توصیف شده و مرغداران با اطمینان بیشتری برای جوجهریزی تصمیم میگیرند.
چرا ثبات نهاده روی قیمت مرغ اثر دارد؟
دان سهم بزرگی از هزینه تولید مرغ گوشتی را تشکیل میدهد. وقتی مرغدار نسبت به دسترسی به خوراک مطمئن نباشد، ممکن است جوجهریزی را کاهش دهد یا با هزینه بیشتری نهاده تهیه کند. نتیجه این وضعیت میتواند چند هفته بعد به کاهش عرضه و افزایش قیمت مرغ منجر شود. برعکس، تأمین باثباتتر نهاده امکان برنامهریزی دقیقتر برای جوجهریزی و تولید را فراهم میکند.
در این گزارش همچنین به اعلام وزارت جهاد کشاورزی درباره ورود مقدار کافی نهاده و ادامه روند توزیع اشاره شده است. با این حال، فعالان صنعت معمولاً علاوه بر حجم واردات، زمان تحویل، دسترسی واقعی واحدهای تولیدی و قیمت نهایی نهاده را نیز ملاک ارزیابی قرار میدهند.
بازار مرغ هنوز نیاز به رصد روزانه دارد
قیمت مشاهدهشده در یک منطقه از تهران را نمیتوان به کل کشور تعمیم داد. نرخ مرغ در استانها و حتی بین شبکههای توزیع مختلف میتواند متفاوت باشد. برای تحلیل بازار بهتر است همزمان قیمتهای روز بازار، نرخ جوجه یکروزه و وضعیت نهاده بررسی شود.
تحلیل بازارجوجه: کاهش نرخ مرغ در کنار گزارش ثبات نهاده میتواند نشانه آرامتر شدن بازار باشد، اما پایداری این روند به استمرار عرضه خوراک، سطح جوجهریزی و رفتار تقاضا در هفتههای آینده وابسته است.
منبع: خبرگزاری فارس